一、先從主要使用者身高估算

以手肘高度往下約10～15公分作為初步參考，再依身高差與料理習慣調整。

二、水槽、備料區與爐具不一定同高

水槽盆體向下凹，爐具加上鍋具後操作面變高，應依洗、切、炒的實際動作評估。

三、設備尺寸施工前確認

洗碗機、烤箱與嵌入式爐具會影響櫃體高度，需先確認散熱、管線與維修空間。

四、厚度與收邊影響完成面

檯面材質厚度、擋水條與窗台位置要同步計算，並以完工後的完成面尺寸為準。

五、現場模擬最準確

實際模擬洗菜、切菜與翻炒動作，幾公分差異會直接影響長期使用舒適度。