在許多高雄舊屋翻新的案例中屋主最想改造的第一名往往是「廚房」傳統老屋的廚房狹長、通風不良且與客餐廳隔絕，皇美團隊透過高雄空間設計的巧思打破牆面限制引入光線與互動。

老屋廚房改造的 3 個重點

1. 格局開放：LDK 一體化設計

將客廳(Living)、餐廳(Dining)、廚房(Kitchen)打通形成 LDK 一體化的開放格局，這不僅能放大視覺空間還能讓下廚的人能隨時與客廳的家人互動不再獨自面壁流汗。

2. 中島機能：收納與動線的樞紐

增設中島吧台是現代廚房的標配。它不僅增加了備料檯面下方還能嵌入洗碗機或收納櫃。在忙碌的早晨這裡更是全家人享用輕食早餐的最佳角落。

3. 油煙與水電：基礎工程不能省

開放式廚房最擔心油煙。翻新時需重新規劃排煙管路選用高功率抽油煙機。此外老屋廚房通常電路老舊必須升級專用迴路以負荷烤箱、氣炸鍋等高耗電廚電。

受夠了老廚房的種種不便嗎？
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